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【消息】想在这个冬天靠吃辣来抵御寒潮这些地方你都可以去

发布时间:2021-01-02 23:26:30 阅读: 来源:板纸厂家

四川&重庆

说起辣第一个想到的肯定是广大的川渝地区,试问谁没有被四川人轻描淡写的一句“不辣,尝尝嘛!”骗过呢?!川菜作为传统的四大菜系之一,分为以成都菜为代表的上河帮、以自贡菜为代表的小河帮、以重庆菜为代表的下河帮三派,最经典的口味就是麻辣鲜香啦。

成都作为自古以来的四川地区政治经济文化中心,菜系又被称为成都官府菜,菜的口味也和成都的性格一样,有一点悠然精致的风格,比如一道回锅肉,一定会用青蒜苗来调味。

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